STEP1、准备好梅花肉，洗净，擦干水分！切成2厘米厚的片！

STEP2、用叉子扎出小眼，便于入味！

STEP3、加入除了蜂蜜以外的调料，搅拌均匀，放到冰箱冷藏3–4小时！

STEP4、拿出来之后放在烤架上面预热烤箱！200度10分钟！然后调好蜂蜜水刷在正面，放进烤箱烤20分钟！

STEP5、然后翻到另一面，也刷上蜂蜜水！(注意下面放一张锡纸好整理！)烤箱烤13分钟！

STEP6、美味的叉烧就做好了！