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热菜家常菜

超辣酸豆角炒肉

配料表:

  • 酸豆角250 (克)
  • 肉末100 (克)
  • 干辣椒6 (个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 葱 (半根)
  • 盐 (适量克)
  • 姜 (三片)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 花椒 (适量)

详细做法:

STEP1酸豆角切小丁,买的酸豆角里有红辣椒,一起切丁备用小米辣,杭椒,肉切丁,葱姜蒜切片备用。

超辣酸豆角炒肉

STEP2、起锅加油

超辣酸豆角炒肉

STEP3、花椒油炸完把花椒弄出来

超辣酸豆角炒肉

STEP4、放肉粒,肉粒炒白加生抽耗油

超辣酸豆角炒肉

STEP5、放葱姜蒜干红椒翻炒

超辣酸豆角炒肉

STEP6、加酸豆角小米辣杭椒一起翻炒,出锅前加少许或者不加盐。

超辣酸豆角炒肉

STEP7、出锅

超辣酸豆角炒肉


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