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热菜家常菜

虫草花炖鸭汤

配料表:

  • 虫草花 (适量)
  • 枸杞 (15粒左右)
  • 红枣 (5-6颗)
  • 姜 (2-3块)
  • 盐 (适量)
  • 老鸭 (半只)
  • 西洋参 (适量)

详细做法:

STEP1、准备适量虫草花,用清水稍微泡上5.6分钟。

虫草花炖鸭汤

STEP2、准备适量姜块,清洗干净,轻拍。

虫草花炖鸭汤

STEP3、准备适量枸杞,红枣,西洋参,洗净,稍微泡1.2分钟。

虫草花炖鸭汤

STEP4、半只老鸭,洗净,用沸水煮半分钟,去掉血水,捞起。

虫草花炖鸭汤

STEP5、将鸭,以及配料放入砂锅中,开始忘了说要大葱一根,花椒适量,炖3-5个小时即可。

虫草花炖鸭汤

STEP6、完工,出锅。根据口味自己加盐就行了。

虫草花炖鸭汤


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