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热菜家常菜

日式酱汁-寿喜烧

2022-03-19 10:41:07

#大家在制作这个酱汁的时候要把汁煮开把酒气煮掉 #做鸡素烧的时候酱汁一定不要漫过原料,酱汁加到原料的1/2就可以了

配料表:

  • 浓口酱油
  • 味淋
  • 清酒
  • 砂糖
  • *昆布木鱼花汤

详细做法:

STEP1、(自创口味)浓口酱油360毫升 味淋250毫升 清酒180毫升 砂糖90克

STEP2、(关东口味)浓口360毫升 清酒180毫升 味淋180毫升 砂糖145克

STEP3、(关西口味)昆布木鱼花汤360毫升 味淋180毫升 浓口酱油180毫升 砂糖90克


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