STEP1、准备材料：五花肉切两毫米厚薄片。 辣白菜切一指宽的段。 米饭，隔夜饭能成散粒。

STEP2、热锅下植物油不要太多。因为五花肉煸炒会出不少油。油热。下入五花肉。炒到肉缩小。四周变得焦黄即可

STEP3、下入切好的辣白菜段，翻炒一下。

STEP4、下入米饭。翻炒均匀。让米粒充分吸收五花肉煸炒出来的油。最后米粒粒粒分明。油光锃亮。怎么能不好吃。

STEP5、尝尝咸淡。加少许盐。出锅。开吃。