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热菜家常菜

胡萝卜炒牛肉

牛肉切小块一点方便炒,切大块一点口感比较好。个人喜好哈刚切好的牛肉可以拿点小苏打抓下,肉质会变细嫩哦

配料表:

  • 牛肉 (适量)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 仔姜 (一截)

详细做法:

STEP1胡萝卜,仔姜,牛肉切片

胡萝卜炒牛肉

STEP2、牛肉用红薯粉,油腌制一会

STEP3胡萝卜放油下锅炒8分熟,铲起来备用

胡萝卜炒牛肉

STEP4、放牛肉下锅炒,炒牛肉需要放多点油哈,注意把握,也不要太多油。变颜色后放胡萝卜下去一起炒,加适量盐。上锅即可

胡萝卜炒牛肉


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