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热菜家常菜

快手韩式萝卜拌菜

2022-03-19 10:41:07

这道拌菜韩国人喜欢用来配参鸡汤,黏糯Q弹的糯米配上酸脆爽口的白萝卜,口感无敌,而且还可以清热去火助消化,很适合没胃口的夏天我个人觉得光是配白米饭吃就很好吃了,哈哈。

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 小葱 (半根)
  • 白糖 (3勺)
  • 盐 (1勺)
  • 白醋 (5勺)
  • 辣椒粉 (3勺)

详细做法:

STEP1、白萝卜去根,切成小段后竖切成片,再切成丝(横切的口感不好哦)。

快手韩式萝卜拌菜

STEP2、盐1勺,糖1勺,白醋(苹果醋)3勺,腌制15分钟至出水。(勺1)

快手韩式萝卜拌菜

STEP3、小葱切葱段,醋2勺,白糖2勺,辣椒粉3勺,搅拌,再研制30分钟。(可根据个人口味增减调料)

快手韩式萝卜拌菜

STEP4、完成

快手韩式萝卜拌菜


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