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热菜家常菜

天太冷,就带着胃去东南亚泰式菠萝饭-转-

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菠萝 (1个)
  • 豌豆 (50g)
  • 洋葱 (50g)
  • 胡萝卜 (50g)
  • 鸡胸肉 (200g)
  • 玉米 (50g)
  • 米饭 (1碗)
  • 调料
  • 橄榄油 (4汤匙)
  • 蚝油 (2汤匙)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、料酒、淀粉、胡椒粉腌制鸡肉丁。

天太冷,就带着胃去东南亚泰式菠萝饭-转-

STEP2菠萝横向切去三分一,掏出剩下三分之二里的菠萝肉切丁备用。

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STEP3、洋葱、胡萝卜等切丁,一切所需食材准备好。

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STEP4、倒入橄榄油,油温80左右。

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STEP5、依次倒入洋葱、玉米粒、胡萝卜丁、青豆、鸡肉丁,翻炒均匀。

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STEP6、翻炒均匀后,加入2汤匙耗油。

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STEP7、加入蒸熟的米饭,米饭炒散混入蔬菜和肉丁。

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STEP8、最后加入菠萝肉丁。

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STEP9、拿出剩下的三分之二菠萝皮,盛米饭。

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STEP10、出锅米饭混着五彩斑斓的食材口感极佳清爽回甜

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