STEP1、把佐料都洗净切好放入大碗中

STEP2、加入其他所有准备好的调料，搅拌均匀

STEP3、鸡腿用水煮熟，然后捞起来放入凉水中冷却，然后将鸡腿肉用手撕下来，放入调好味的佐料中。一起搅拌均匀(煮鸡腿的水中加入生姜和适量的料酒与盐。鸡腿太大，煮起来比较慢，会担心里面不容易熟。可以提前在鸡腿上划开几刀)

STEP4、搅拌均匀哟

STEP5、然后倒入一个干净的碗里，放入冰箱冷藏15分钟左右，个人觉得口感会很佳不冷藏也没事哟！

STEP6、简单清淡清新爽口酸辣的手撕鸡，看了就流口水了吧哈哈哈