配料表：
详细做法：
STEP1、菠菜洗净，大半锅水烧开，放点盐，菠菜焯水，先焯根部十秒左右，再全部放入，用筷子翻一下，变色立即捞出放冷水过凉
STEP2、捞出挤干水份切一公分小段，香干冼净切片，另取一小碗放入所有调料，略加一点水稀释，吃时拌匀即可
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