配料表：
详细做法：
STEP1、皮蛋洗干净，沸水煮2分钟，浸泡在冷水冷却，去壳，切成四份装盘。
STEP2、碗里装已经备好的蒜泥姜蓉，大火热油浇入。倒入酱油蚝油醋香菜葱花搅拌均匀。最后把搅拌好佐料全部浇在已经摆盘的皮蛋上即可。
STEP3、
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