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创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

2022-03-19 10:41:07鸡胸肉鸡腿鸡胸凉拌鸡凉拌拌鸡

这里用的是鸡腿肉，优点是肉质会比鸡胸肉嫩华一些，缺点是切块的时候还是会散开，没有鸡胸肉定型后切块好看()

配料表：

鸡胸肉（1块）
（或者鸡腿3只）
灵魂酱汁（生抽老抽耗油水）
凉拌菜三剑客葱姜蒜
辣椒粉鸡粉蒜粉（_）
橄榄油（勺）
淀粉（勺）
黄瓜（根）
蒜（瓣）
姜（片）
盐（克）

详细做法：

STEP1、鸡腿两到三只或者鸡胸肉一大块（这里用的鸡腿肉）

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

STEP2、鸡腿肉

STEP3、剃掉骨头

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

STEP4、鸡腿肉用盐生抽蒜粉调味去腥

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

STEP5、用保鲜膜把鸡腿包裹成火腿肠形状。

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

STEP6、放入开水中煮10分钟

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

STEP7、捞出切成块

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

STEP8、淋上凉拌酱汁

创意凉拌鸡腿/鸡胸肉

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