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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

1.当然还可以煎个蛋放在上面吃也可以,随自己喜欢2.葱油一次吃不完可以放冰箱冷藏,下次还可以再吃3.还可以根据自己喜欢放入自己喜欢的调料,当然随自己4.面条可以选择挂面,也可以选择方便面,看自己喜欢哪种面,做饭当然选择自己喜欢的为主,只要好吃就行

配料表:

  • 油 (适量)
  • 小葱 (3根)
  • 糖 (少量)
  • 蒜 (3瓣)
  • 香油或芝麻油 (少许)
  • 鸡精 (少量)
  • 芝麻 (少量)
  • 面 (1把)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)

详细做法:

STEP1、去两三根小葱,切一节节的,蒜切碎钉

葱油拌面

STEP2、取一小碗调汁,倒适量生抽酱油(一个人的量少到一点,大概25ml,里面可以在滴几滴香油或者芝麻油,糖根据自己口味,喜欢甜的,多放一点,不喜欢少放一点

葱油拌面

STEP3、热油下葱段和蒜,再放入适量的白芝麻,爆炒。葱段下锅甩干水,不然会溅

葱油拌面

STEP4、葱段,蒜微黄,倒酱汁,小火烧大概1分钟左右,起锅

葱油拌面

STEP5、沸水下面,根据自己的量下面,水倒多点,面不容易黏锅

葱油拌面

STEP6、面煮熟,根据自己喜欢的程度,喜欢吃软点的面,多煮会

葱油拌面

STEP7、起锅,过冷水,这样面拌起来不会粘

葱油拌面

STEP8、倒入烧好的葱油汁,根据自己喜好,可以放点辣椒和醋,当然不喜欢吃辣的不放也可以

葱油拌面

STEP9、一碗葱油拌面就这样出锅了,第一次做味道吃起来还不错

葱油拌面


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