热菜家常菜
酸辣凉面
喜欢酸可以多放点醋，没什么硬性规定
配料表：
- 面 （适量）
- 大蒜 （7瓣（看自己做多少））
- 葱 （10根（看自己做多少））
- 辣椒面 （1勺）
- 盐 （适量）
- 花椒油 （0.25勺）
- 麻辣鲜 （一点点0.25勺）
- 热油 （适量没过上面的配料）
- 醋 （1勺（可多放0.5也可不））
- 生抽 （1.5勺）
- 黄瓜 （1根）
- 芝麻 （看自己喜欢可不放）
- 香菜
详细做法：
STEP1、蒜变成蒜泥，切葱花，辣椒面，麻辣鲜，盐，花椒油放入碗中
STEP2、热油分两次倒入没过配料
STEP3、煮开，捞出，过冰水，捞出，放入碗中，倒入配料和黄瓜一起，我不喜欢没放黄瓜
STEP4、可以加入自己喜欢的素菜和荷包蛋
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