STEP1、洗净的娃娃菜在纯净水中浸泡，切丝后加盐，腌制5分钟，挤掉多余水分；

STEP2、糖醋娃娃菜：娃娃菜上加生抽、香醋、砂糖拌匀，淋少许芝麻油和香葱；

STEP3、菌菇娃娃菜：洗净的杂菌撕成细丝，热油中煸炒，加盐、小米辣，熬到菌菇完全脱水，浇在娃娃菜上即可。