热菜家常菜
凉拌拍黄瓜
配料表：
- 黄瓜拍碎 （两根）
- 腐竹和木耳（焯水，煮透） （适量）
- 调味料：盐、蒜末、生抽、陈醋两勺、白糖、辣椒碎 （适量）
- 热油调味料：姜、香菜、八角、桂皮 （几颗）
- 炸花生米 （适量）
- 鸡精 （一小勺）
详细做法：
STEP1、黄瓜、腐竹、木耳放入大盆中，依次放入调味料，稍拌一下入入味
STEP2、另起锅倒油，放入热油调味料炸香，捞出丢掉，趁热浇入黄瓜大盆的辣椒碎上
STEP3、放入鸡精和炸花生米，拌匀即可享用美味了
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