STEP1、把面粉，鸡蛋，白砂糖和奶粉放入盆中，加水用筷子搅拌均匀，然后用手揉成软湿适中的面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

STEP2、切好黄油软化，酵母用水化开，我每次都化不到糊状，手抖，水太多了，不要学我哦！（不要太多水，不然后面要揉的比较久，酵母加水成糊状就比较好）

STEP3、冰箱取出面团，冷藏一晚一上午的面团，可以拉出厚膜，省了好多力气。

STEP4、用搓衣服的手法把面团揉开，用刮刀切成小块，均匀撒上盐，用手揉到感觉不到有盐粒就可以了。

STEP5、同样用搓衣服的手法把面团揉开，用刮刀切成小块，均匀放上水化开酵母（我每次都太多水，化不了糊状，还是老老实实的揉多几分钟，这一步会比较粘手，用手揉到面团不怎么粘手就可以了。

STEP6、加入酵母，就成这种状态，不要害怕，用刮板刮到一起，用手揉开，用刮板刮到一起，揉开，重复重复，多揉几分钟，面就好了。不要因为粘手，就放弃了。

STEP7、这是揉了3分钟左右，刚才粘手的面团就这样了，揉出去，手收回来时，可以看到光滑的面。可以继续下一步了。

STEP8、同样用搓衣服的手法把面团揉开，用刮刀切成小块，均匀放上软化好的黄油，先用手揉，这一步也会比较粘手，但是不要害怕，揉多几分钟，不怎么粘手后，开始用摔打的手法，15分钟左右就差不多了。

STEP9、15分钟左右后，面团已经很光滑，而且硅胶垫变得很干净。

STEP10、切一小块，慢慢撑开，你就可以看到成功的出膜啦。这种状态我也不知道是不是手套膜，但是做面包，做吐司已经足够了，做出来的吐司，很软，很好吃。如果你觉得还不够，那还可以再多揉几分钟，也是可以的。