五彩鸡丝凉面

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07鸡丝

意面可以换任何禁煮的面条花生酱可以换芝麻酱，需额外放糖，醋和生抽的比例看你爱吃酸一点还是咸多一点，边调边尝稀浓程度根据喜好来调，因为菜码出水，我调的比较浓，所以糊嘴

配料表：

详细做法：

STEP1、花生150，不用预热考7分钟，随时关注，不要烤糊了，出炉放凉搓皮，捣碎备用

五彩鸡丝凉面

STEP2、辣椒粉，辣椒段，五香粉孜然粉芝麻盐少许提味，热油浇上，万能辣椒油可以拌一切

五彩鸡丝凉面

STEP3、鸡胸肉肉锤锤散

五彩鸡丝凉面

STEP4、葱姜料酒，鸡肉冷水下锅即可，水开后关火闷10分钟

五彩鸡丝凉面

STEP5、时间到捞出，放凉，开撕

五彩鸡丝凉面

STEP6、煮意面，煮熟过凉水备用

五彩鸡丝凉面

STEP7、抹吐司吃的花生酱，用鸡胸水还是意面水都行，调开，放醋和生抽，调匀

五彩鸡丝凉面

STEP8、菜码切丝，你可以胡萝卜，豆芽菜

五彩鸡丝凉面

STEP9、自家做的用料实在，酱汁都糊嘴了

五彩鸡丝凉面

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