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热菜家常菜

夏日-葱盐拌面

2022-03-19 10:41:07

不需要技巧,就是这么简单。

配料表:

  • 葱 (140克)
  • 盐 (8克)
  • 生抽 (5克)
  • 挂面 (适量)
  • 芝麻油 (适量)

详细做法:

STEP1、葱择好需说明一下:图片的量是不止140克的,因为我买的有点多,后面是没有全部做完,只做了其中140克葱的量(择好后140克,葱盐配比看配料表就可以了。

夏日-葱盐拌面

STEP2、洗干净尽量沥干水。

夏日-葱盐拌面

STEP3、葱切小粒。

夏日-葱盐拌面

STEP4、加入盐拌匀,腌制20分钟。

夏日-葱盐拌面

STEP5、葱已经出水,体积明显变小了。

夏日-葱盐拌面

STEP6、倒入生抽拌匀。

夏日-葱盐拌面

STEP7、底下可以看到有生抽的痕迹哈哈。

夏日-葱盐拌面

STEP8、煮挂面,捞出后加入一点麻油,倒一些煮面水以防太干了。(不加真的会太干哈哈)加几勺葱盐

夏日-葱盐拌面

STEP9、拌匀开吃!!!

夏日-葱盐拌面


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