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热菜家常菜

是葱油拌面啊ᔐ

2022-03-19 10:41:07

1.请选用香葱的葱叶部分进行制作;2.面条选用挂面,口味会更正宗噢!

配料表:

  • 香葱 (12棵)
  • 面条 (150克)
  • 生抽 (4勺(60ml))
  • 老抽 (1勺(15ml))
  • 绵幼糖 (2勺(30克))
  • 食用油 (6勺(90ml))
  • 白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、准备以上材料,小香葱处理干净,切成段,小拇指长短就可以,别太长,留葱叶部分备用;生抽、老抽、白糖进行混合拌匀。

是葱油拌面啊ᔐ

STEP2、水开后,煮面条。

是葱油拌面啊ᔐ

STEP3、煮熟的面条捞起过一下凉水。

是葱油拌面啊ᔐ

STEP4、锅中倒入备好的食用油,烧至五成热,下葱叶,转小火,文火慢烧

是葱油拌面啊ᔐ

STEP5、切记用小火,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,可以添加一丢丢白芝麻,会更有食欲哦!

是葱油拌面啊ᔐ

STEP6、倒入混合酱汁,煮到冒泡关火,拌面酱汁就做好了。

是葱油拌面啊ᔐ

STEP7、面条捞出放入盘中,用勺子舀两勺葱油酱汁盖在面条上。吃的时候,拌一拌就好了,开吃啦[色]

是葱油拌面啊ᔐ


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