热菜家常菜
葱油拌面
配料表：
- 油 （比葱段横截面矮点儿）
- 面条 （2份）
- 老抽 （2-3勺）
- 小葱 （8根）
- 酱油 （老抽的一倍）
- 糖 （2勺）
- 肉馅 （一小盒）
- 熟芝麻 （一小捏）
详细做法：
STEP1、一小盒肉馅儿，放一盖儿料酒，搅拌均匀，备用
STEP2、把葱切段，表面水分晾干，别切太小段了
STEP3、加油，炸的别太焦，苦了就不好吃了，变成棕色再稍微深一点儿就用筷子夹出来，放在盘里备用
STEP4、用锅里炸完葱剩下的油把肉馅煎了
STEP5、肉馅快熟的时候，倒入老抽，酱油，糖，调好的汁
STEP6、倒锅里，让肉馅儿变成这个颜色
STEP7、把煮好的面捞到锅里，换小火面和葱油肉汁拌均匀，倒到盘里，放上炸好的葱，撒芝麻！搞定
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