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热菜家常菜

快手美味葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

1.香葱一定要提前洗好,晾干水分,不然下油锅时会炸锅2.面条不可以煮太软,太软拌面就不好吃了3.面条煮好要马上加调料搅拌,放久了面会坨,拌不开

配料表:

  • 挂面 (一把)
  • 香葱 (一小把)
  • 白糖 (大半勺)
  • 生抽 (5勺)

详细做法:

STEP1、香葱一把洗净晾干水分,切断备用

快手美味葱油拌面

STEP2、精髓来了,熬葱油。锅内热油,先放葱白,再放葱绿,小火慢熬至金黄色,捞出葱段弃用

快手美味葱油拌面

STEP3葱油一次可以多熬一点,存着平时煮汤什么的都可以用

快手美味葱油拌面

STEP4、另起一口锅,清水煮挂面,煮熟捞至搅拌盆中

快手美味葱油拌面

STEP5、根据个人喜好加白糖、加生抽、浇上葱油,搅拌均匀

快手美味葱油拌面

STEP6、接下来就请享受美味

快手美味葱油拌面


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