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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

葱油一定要小火慢熬,剩下的葱油放冰箱保存

配料表:

  • 油 (大量)
  • 面条 (1份)
  • 老抽 (少许)
  • 香葱 (大量)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 香叶 (5片)
  • 八角 (5个)

详细做法:

STEP1、小香葱洗净控水,切长段

葱油拌面

STEP2、锅中倒入油,放八角和香叶,小火慢慢熬制出香味,待八角和香叶快要糊了的时候捞出

葱油拌面

STEP3、放入小香,继续小熬制,大致30至40分钟,至

葱油拌面

STEP4、碗中加入生抽,少许老抽和盐,一点糖,放入葱油和煮好的面条,拌匀放几根熬焦的葱,就可以吃了

葱油拌面


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