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热菜家常菜

辣子肉拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 土豆 (1个)
  • 牛肉 (200克)
  • 番茄 (1个)
  • 青椒 (2个)
  • 酱油 (1勺)
  • 干辣椒 (3个)
  • 油 (100克)
  • 葱 (3根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 花椒 (10粒)
  • 姜 (5片)

详细做法:

STEP1、准备好食材,土豆青椒番茄都切滚刀

辣子肉拌面

STEP2、300g面粉,加水和面,揉到面团光滑。揉成面饼,正反面都涂好植物油,用保鲜膜封上静止半个小时

辣子肉拌面

STEP3、葱姜蒜切好下过炒入味,小火炖到收汁,正常炒菜流程就行,我不吃太多调料所以只放了酱油和盐。

辣子肉拌面

STEP4、拉面过冷水捞出

辣子肉拌面

STEP5、面和菜拌到一起就可以了

辣子肉拌面


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