STEP1、小葱去掉葱白，只留葱叶，切成断。其实不用这么多葱，我爱吃里面的葱，所以放了很多，只要适量就可以了。

STEP2、把生抽、老抽、白糖混合搅匀。

STEP3、葱段放入凉油锅中，中小火把葱段慢慢㸆成焦黄色，因为我放的有点儿多，光线比较暗，看不太出来。然后稍大点火，迅速倒入碗里调好的混合调料，不断的搅动锅，直到出现老高的沫沫，十几秒钟后关火。这个操作步骤没法拍照

STEP4、成品。煮面这部就略过了，手擀面煮到没有硬芯儿了过凉水捞出。

STEP5、拌面超好吃