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热菜家常菜

零失误的好吃葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小葱1 (根)
  • 油适量 (克)
  • 老抽。半 (勺)
  • 生抽。3 (勺)
  • 糖。适量 (克)
  • 面条(圆的) (一小把份)

详细做法:

STEP1、葱洗净切段

零失误的好吃葱油拌面

STEP2、锅内加入少许油,小火,放入葱段,芝麻,我做的是一人份的量

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STEP3、熬至葱花稍微变色即可

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STEP4、我用的这样的勺子,生抽4勺,老抽1勺,糖少许,糖只是用来提鲜提味,所以少放

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STEP5、将配好的汤汁加入锅中,小火熬40秒左右.然后关火,放置一边

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STEP6、接下来就是清水煮面,我用的这种圆形面条,这样的面不容易坨,煮七成熟捞出,紧接着用凉水冲洗

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STEP7、冲洗后,过滤掉凉水,这样不会坨,然后把熬好的葱油倒入面条中搅拌均匀

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STEP8、当当当美味的葱油拌面非常简单易学,有不明白的地方小伙伴可以在下方提问,我很乐意为你们效劳的,爱你们,我先吃为敬

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