热菜家常菜
『夏天伴侣』鸡丝凉面
麻酱是这道面的灵魂，如果喜欢可以最后再加一点香油。
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 面条 （1人份）
- 黄瓜 （1根）
- 豆芽 （1把）
- 鸡蛋 （1个）
- 芝麻酱 （1勺）
- 香油 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （少许）
- 醋 （1勺）
- 盐 （少许）
- 花椒 （1把）
- 香叶 （1片）
- 干辣椒 （1个）
- 桂皮 （1小块）
- 料酒 （
详细做法：
STEP1、香叶，花椒，桂皮，干辣椒，料酒，八角和鸡胸肉放入锅中小火煮熟凉凉，撕成丝
STEP2、面条过水煮三滚
STEP3、面条过凉水凉凉，倒掉凉水后拌少许香油防止粘黏
STEP4、豆芽焯水，黄瓜切丝，鸡蛋摊成饼后切丝
STEP5、麻酱加水拌匀
STEP6、加入1勺生抽
STEP7、加入1勺醋
STEP8、加入少许的盐
STEP9、加入一点点的糖（可加可不加）
STEP10、把料准备好后根据喜好添加，最后淋上一勺油泼辣子
STEP11、可以开吃啦
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