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热菜家常菜

海苔花生酱拌面

2022-03-19 10:41:07

做酱汁时只要按照2:1:1的比例即可,意思就是你可以换打勺子,味道就会更重一点点,我是比较喜欢清爽的所以就用了小勺子,但是味道一点也不会淡。

配料表:

  • 虾子面 (1份(可以替换成意面、荞麦面等,按照自己的食量来即可))
  • 西兰花 (2朵)
  • 花生粉(可用花生酱替代) (2勺)
  • 是拉差酱 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 海苔(寿司用无调味的海苔) (适量)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、水烧开后先把西兰花煮35分钟后,过凉水备用。

海苔花生酱拌面

STEP2、继续用煮西兰花的水煮面条,按照包装的时间大概5分钟就好了,煮好后过一下凉水。

海苔花生酱拌面

STEP3、我用的这个面,一小坨一小坨分好的特别方便,别看有点小,但是一个人一份是绝对够了的。

海苔花生酱拌面

STEP4、来做汁吧。2勺PB2的花生粉、1勺、1勺,加水稀释后再加入撕碎的海苔和熟白芝麻。

海苔花生酱拌面

STEP5、找一个深一点的容器(这样比较好搅拌),依次放进煮好的西兰花、面条和酱汁,用筷子不断搅拌,使面条和西兰花都沾上酱汁。最后盛到盘子里可以再撒点海苔碎和白芝麻提味。

海苔花生酱拌面


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