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热菜家常菜

麻辣干拌面

2022-03-19 10:41:07

拌面馅越碎越好吃如果用刀剁,先准备馅,再煮面

配料表:

  • 泡面 (两包)
  • 生姜 (3片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 小葱 (适量)
  • 生菜 (3片)
  • 小米椒 (5-6个)
  • 盐 (2克)
  • 鸡精 (2克)
  • 生抽 (6克)
  • 醋 (8克)
  • 花椒油 (6克)
  • 油泼辣子 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

麻辣干拌面

STEP2、水烧开煮面

麻辣干拌面

STEP3、煮面的时候,蒜,辣椒,生姜,生菜,洗干净放入料理机,打碎,没有料理机用刀剁碎

麻辣干拌面

STEP4、尽量打碎一点

麻辣干拌面

STEP5、拌面才会更入味

麻辣干拌面

STEP6、打好馅,加入生抽,醋。盐,鸡精,花椒油,油泼辣子

麻辣干拌面

STEP7、再加入煮好的面条,拌均匀即可

麻辣干拌面

STEP8、如果还能吃辣,可以加点米椒,葱花

麻辣干拌面


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