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热菜家常菜

冻港式布丁奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红茶粉 (8克)
  • 水 (250克)
  • 黑白淡奶 (100克)
  • 糖 (25克)
  • 布丁:牛奶 (200克)
  • 炼乳 (20克)
  • 细砂糖 (28克)
  • 吉利丁片 (5克)

详细做法:

STEP1、准备所有布丁的材料。

冻港式布丁奶茶

STEP2、牛奶、糖和炼乳倒入奶锅,牛奶,关。

冻港式布丁奶茶

STEP3、牛奶液放置温度在50度左右。

冻港式布丁奶茶

STEP4、加入冰水泡软的吉利丁片,拌匀。

冻港式布丁奶茶

STEP5、将做好的牛奶布丁液分别倒入2个玻璃杯内,冰箱冷藏备用。

冻港式布丁奶茶

STEP6、开始制作奶茶:将所有奶茶需要的材料准备好。

冻港式布丁奶茶

STEP7、红茶粉和水一起放入奶锅内煮开后,转小火再煮2分钟。

冻港式布丁奶茶

STEP8、红茶粉和水一起放入奶锅内煮开后,转小火再煮2分钟。过滤掉红茶渣,尽量将红茶液压出。

冻港式布丁奶茶

STEP9、加入糖拌匀。

冻港式布丁奶茶

STEP10、黑白淡奶打开一小口。

冻港式布丁奶茶

STEP11、倒入红茶液内。

冻港式布丁奶茶

STEP12、取出布丁杯,放入适量的冰块。

冻港式布丁奶茶

STEP13、倒入奶茶,一杯香醇浓郁的奶茶布丁就做好了。

冻港式布丁奶茶

STEP14、成品

冻港式布丁奶茶


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