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白凉粉的百变夏日甜品

2022-03-19 10:41:07

凉粉:调和水:锅里水为1:3:25做好的冰粉没什么味道冰块和黑糖浆可以按照个人口味添加当然可以放点芝麻芋圆或者把黑糖浆换成其他糖浆

配料表:

  • 黑糖冰粉
  • 凉粉 (20克)
  • 水(调和用) (60克)
  • 水(锅中加热) (500克)
  • 黑糖浆 ()
  • 冰块 ()
  • 橙子果冻
  • 凉粉 (12克)
  • 水(调和用) (36克)
  • 橙子 (3个(橙汁约300g))

详细做法:

STEP1、步骤1500g水放锅中煮沸,期间准备20g白凉粉加入60g凉水调和,待锅中水煮沸倒入,再次煮沸就好啦!关火放入容器冷却待凝固(可以放冰箱加速凝固)步骤2白凉粉切块(划豆腐的方式),碗里倒黑糖浆加冰块,再加入切块的白凉粉,大功告成!

白凉粉的百变夏日甜品

STEP2、步骤1橙子对半切,用勺子挖出果肉,保留橙子碗,果肉榨汁机打碎(保留纤维更低卡)步骤2橙汁锅中煮沸,期间调和白凉粉和水,果汁煮沸倒入,再次煮沸即可出锅倒入橙子碗中,静置冷却凝固

白凉粉的百变夏日甜品

STEP3、左冰粉右橙子果冻静置中...

白凉粉的百变夏日甜品

STEP4、其实这两款都是同样的配方只是“锅里水”替换了,冷却的模具不同了掌握了重点就能做出多种衍变产品()

白凉粉的百变夏日甜品


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