菠萝果冻

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07果冻菠萝

水多水少是凝固快慢的根据，水多一点，凝固慢一点。水少一点，凝固快一点。想要凝固的快的话500g的水和30克的冰粉粉

配料表：

详细做法：

STEP1、菠萝事先用盐水浸好

菠萝果冻

STEP2、将菠萝切成丁备用

菠萝果冻

STEP3、一个耐高温的容器，里面放20克冰粉，30克糖，将它们混合在一起。

菠萝果冻

STEP4、我里面倒的是刚刚烧开的开水，也可以在锅里去煮，水温一定要保证在90以上。将冰粉粉.糖和开水充分搅拌均匀，没有任何沉淀物

菠萝果冻

STEP5、将菠萝丁放入模具中（这里我用的是小兔子模具)然后倒入我们的冰粉混合物

菠萝果冻

STEP6、把剩下的交给时间等它自然冷却

菠萝果冻

STEP7、大功告成

菠萝果冻