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热菜家常菜

弹弹的果冻

2022-03-19 10:41:07

1、吉利丁不能加热到沸腾 2、要倒扣果冻时,用热毛巾捂一圈,就可以倒扣了

配料表:

  • 吉利丁 (34克)
  • 盒装果汁 (200毫升)

详细做法:

STEP1、先将吉利丁剪成片,放冰水泡软。一定要用冰水。至少要泡10分钟。

STEP2、烧开一锅热水

STEP3、吉利丁泡软后放到另一个碗里,隔热水加热。只要吉利丁融化就行。

STEP4、将吉利丁放到果汁里搅拌均匀

STEP5、放到模具里冷藏4个小时


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