配料表:
详细做法:
STEP1、水果切,糖渍放冰箱,隔夜,析出果胶。 用析出的果胶加开水,煮果冻粉。比例是100ml果汁加6.5g果冻粉,如果要Q点可加8g果冻粉
STEP2、析出的果胶
STEP3、水果切丁摆放好,果冻汁冷却至50度左右倒入。
STEP4、冷却,可用牙签帮助脱模
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