配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉切丝,放入一勺生抽、半勺白糖、一勺芝麻油
STEP2、搅拌均匀,腌制10分钟
STEP3、胡萝卜切丝、西葫芦切片、豆芽、菠菜切小段、香菇切片
STEP4、少油炒胡萝卜,放一点盐
STEP5、少油炒西葫芦,放一点盐
STEP6、少油炒香菇,放一点盐
STEP7、另起锅,烧水煮豆芽,放一点盐,煮2分钟
STEP8、换水煮菠菜,放一点盐,两滴食用油
STEP9、腌制好的牛肉炒熟
STEP10、配菜全部准备完,放置一旁备用
STEP11、接下来调制拌饭酱10、碗里放一勺白熟芝麻、一勺蒜末、半勺白糖、一勺芝麻油、一勺苹果醋、一勺生抽、两勺韩式辣酱
STEP12、搅拌均匀酱料就好了
STEP13、米饭上铺上牛肉、胡萝卜、西葫芦、菠菜、豆芽、香菇、辣白菜,再一个煎蛋(这里放的是一颗无油煎蛋,无油煎蛋可以关注我的公众号,在酸汤面里有讲过哦)
STEP14、淋上配好的酱料
STEP15、完整的韩式拌饭就做好了
STEP16、把菜、米饭、酱料完全搅拌均匀
STEP17、就可以大口大口的开动了,一口下去有菜有肉
STEP18、就算是一个人,也可以吃的很丰盛
STEP19、喜欢可以关注公众号:阿花食集