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热菜家常菜

韩式拌饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉 (若干)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 西葫芦 (1个)
  • 菠菜 (若干)
  • 香菇 (3个)
  • 豆芽 (若干)
  • 辣白菜 (若干)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 大蒜 (2头)
  • 白熟芝麻 (2勺)
  • 盐 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 芝麻油 (1勺)
  • 苹果醋 (1勺)

详细做法:

STEP1、牛肉切丝,放入一勺生抽、半勺白糖、一勺芝麻油

韩式拌饭

STEP2、搅拌均匀,腌制10分钟

韩式拌饭

STEP3、胡萝卜切丝、西葫芦切片、豆芽、菠菜切小段、香菇切片

韩式拌饭

STEP4、少油炒胡萝卜,放一点盐

韩式拌饭

STEP5、少油炒西葫芦,放一点盐

韩式拌饭

STEP6、少油炒香菇,放一点盐

韩式拌饭

STEP7、另起锅,烧水煮豆芽,放一点盐,煮2分钟

韩式拌饭

STEP8、换水煮菠菜,放一点盐,两滴食用油

韩式拌饭

STEP9、腌制好的牛肉炒熟

韩式拌饭

STEP10、配菜全部准备完,放置一旁备用

STEP11、接下来调制拌饭酱10、碗里放一勺白熟芝麻、一勺蒜末、半勺白糖、一勺芝麻油、一勺苹果醋、一勺生抽、两勺韩式辣酱

韩式拌饭

STEP12、搅拌均匀酱料就好了

韩式拌饭

STEP13、米饭上铺上牛肉、胡萝卜、西葫芦、菠菜、豆芽、香菇、辣白菜,再一个煎蛋(这里放的是一颗无油煎蛋,无油煎蛋可以关注我的公众号,在酸汤面里有讲过哦)

韩式拌饭

STEP14、淋上配好的酱料

韩式拌饭

STEP15、完整的韩式拌饭就做好了

韩式拌饭

STEP16、把菜、米饭、酱料完全搅拌均匀

韩式拌饭

STEP17、就可以大口大口的开动了,一口下去有菜有肉

韩式拌饭

STEP18、就算是一个人,也可以吃的很丰盛

韩式拌饭

STEP19、喜欢可以关注公众号:阿花食集


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