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热菜家常菜

草莓奶冻杯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草莓 (若干)
  • 牛奶 (200克)
  • 细砂糖 (42克)
  • 淡奶油 (165克)
  • 吉利丁片 (8克)
  • 玉米淀粉 (16克)
  • 淋面部分
  • 覆盆子果茸 (100克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 吉利丁片 (3克)

详细做法:

STEP1、1,将奶冻部分的吉利丁片泡在冷水中。2,草莓切薄片,贴在杯子内侧,围成一圈装饰。

草莓奶冻杯

STEP2、3,煮牛奶,砂糖,玉米淀粉,煮牛奶,玉米淀粉。煮到微微浓稠离火,吉利丁片匀。4,倒准备好杯子里,放冰箱冷藏2小。5,拿出冷藏好已经凝结奶冻杯,开始顶部淋面部分。6,将淋面部分吉利丁片泡在冷水中。7,将覆盆子果蓉和砂糖一起放中煮,轻轻,煮至冒小气泡离火。8,热好果蓉里,泡好吉利丁片匀

草莓奶冻杯

STEP3、9,过筛淋面,静置放凉到温热即可淋面10,淋面后放入冰箱冷藏2小时左右即可,顶部可根据自己的喜好装饰水果或奶油。

草莓奶冻杯


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