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热菜家常菜

金钱鳌须须花胶冻

2022-03-19 10:41:07

红枣枸杞可以在最后一小时加入,我懒,也怕自己忘记,一起加了,哈哈

配料表:

  • 花胶 (一小把)
  • 红枣 (3颗颗)
  • 牛奶 (350)
  • 枸杞 (5.6颗)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、金钱鳌胶昂贵,我们平民百姓吃不起,但是金钱鳌须须还是吃的起的。

金钱鳌须须花胶冻

STEP2、金钱鳌须须放锅里蒸五六分钟,蒸软后放入凉水中加姜放冰箱泡发一晚

金钱鳌须须花胶冻

STEP3、洗干净金钱鳌须须加入牛奶红枣枸杞放入隔水炖盅,我家的是天际母子锅,我按了甜品键,2.6小时

金钱鳌须须花胶冻

STEP4、炖好的花胶牛奶已经是暖黄色啦,最后自行加糖,哈哈

金钱鳌须须花胶冻

STEP5、看看,胶质满满的,炖好的牛奶香香甜甜的,忍不住喝到撑,吃完最后粘粘的,满满都是胶原蛋白,哈哈哈

金钱鳌须须花胶冻

STEP6、吃不完的等凉了后放入冰箱冷藏一晚,或者4个钟左右,你就会得到一碗十分Q弹的花胶冻啦

金钱鳌须须花胶冻

STEP7、看看看,再看就把你吃掉

金钱鳌须须花胶冻


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