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热菜家常菜

花生小凉菜

2022-03-19 10:41:07

我用的红衣小花生,红色都给煮掉了,做这道菜,用浅色大花生比较好

配料表:

  • 花生
  • 胡萝卜
  • 芹菜
  • 生抽
  • 老干妈
  • 白芝麻
  • 香油

详细做法:

STEP1花生提前泡好,胡萝卜切丁,芹菜切段

花生小凉菜

STEP2、锅中加,放一勺盐,煮。放入胡萝卜,煮三分钟,取出过冷;焯芹菜段,取出,过冷;最后放入花生,煮五分钟,取出过冷

STEP3、材料沥干水,加入适量生抽、醋、老干妈、盐香油和白芝麻,拌匀即可


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