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热菜家常菜

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

配料表:

  • 菠菜 (1小把)
  • 豆腐 (1/4块)
  • 芝麻酱 (1小勺)
  • 芝麻粉 (1小勺)
  • 酱油 (几滴)
  • 糖 (1大勺)
  • 盐 (半勺(调味品小勺))

详细做法:

STEP1、1/4盒绢豆腐,微波炉加热一分钟

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP2、用重物压一下(大约十几分钟),把流出来的水分倒掉

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP3、把菠菜根部的泥清洗干净。放入沸水焯熟,捞出控水。

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP4、在碗中放一勺白芝麻酱、一勺白芝麻粉

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP5、再放一点酱油、一大勺糖

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP6、放半勺盐,充分搅拌

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP7、加入控干水的豆腐,把豆腐搅碎

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP8、将煮熟的菠菜切段

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP9、用力挤掉水分

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP10、把菠菜放进豆腐中搅拌

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐

STEP11、开吃!

「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐


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