热菜家常菜
减脂期凉拌杏鲍菇
1、肠胃不好的人不要在早上吃这道菜，因为里面有辣椒和蒜。2、油最好要选用橄榄油，其营养价值最高适用于减脂期。3、如果做了这道菜，蛋白质类尽量选择水煮蛋或无油烤鸡胸一类的，不要选择煎牛排或者炒牛肉。因为减脂期对油脂摄入要严格把控。
配料表：
- 杏鲍菇 （1或2个）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （2根）
- 辣椒粉 （适量（根据个人口味））
- 生抽 （10克）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （一点点）
- 橄榄油 （6克）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇放入锅内蒸15分钟，在蒸的同时，把蒜、葱切碎，然后找一个容器把蚝油、生抽、盐、辣椒粉，还有切好的葱蒜放在一起。
STEP2、蒸好的杏鲍菇晾凉撕成条，然后把水攥干放入盘子里。
STEP3、起锅热油倒入刚才调的调料之中，然后把调料倒入杏鲍菇里搅拌均匀，就可以吃啦
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