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热菜家常菜

凉拌莴笋

2022-03-19 10:41:07

加了柠檬汁的莴笋丝口感比较小清新没有柠檬的也可以不加也一样好吃我的菜谱里很少有鸡精味精小伙伴们可以根据自己的需求来加入感谢()支持我的每一个小伙伴‼

配料表:

  • 莴笋 (1根)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (2克)
  • 味极鲜酱油 (1勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 花椒油 (2克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 柠檬 (2片)
  • 油辣子 (1勺)

详细做法:

STEP1莴笋去皮,洗净

凉拌莴笋

STEP2、切成笋丝,放盐码上3分钟。不要切太细,太细出水太多,笋丝就不脆了

凉拌莴笋

STEP3、码过的盐水倒掉,放蒜,酱油1勺,香醋1勺,糖2克,柠檬两片,少许柠檬汁,花椒油2克,油辣子1勺,搅拌均匀就行

凉拌莴笋

STEP4、装盘‼拍照()

凉拌莴笋


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