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热菜家常菜

傣家凉菜

2022-03-19 10:41:07

在傣家人的饭桌上凉菜是不可少的一道菜,特别是夏天

配料表:

  • 青菜尖 (一斤)
  • 大蒜 (三瓣)
  • 小米辣 (六个)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 味事达 (一勺)
  • 米醋 (一勺)
  • 刺芹 (三棵)

详细做法:

STEP1、菜尖把老的部份去掉,洗净

傣家凉菜

STEP2、沸水里放点盐煮一分钟,煮好后用凉水过凉沥干备用

傣家凉菜

STEP3、然后将调料依次放入,蒜末,辣椒末,盐,味精,醋,味事达,刺芹,带上手套拌匀即可装盘食用

傣家凉菜


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