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热菜家常菜

凉拌菜

2022-03-19 10:41:07

山胡椒油没有可不加。 因为生抽,蚝油,都有盐味,酌情加盐。

配料表:

  • 木耳
  • 豆皮
  • 香菜
  • 生抽
  • 蚝油
  • 白醋
  • 干辣椒粉
  • 山胡椒油

详细做法:

STEP1、蒜切末,木耳豆皮都焯一下水,烧开即捞。晾干备用。

STEP2、准备一个碗,放生抽,蚝油,白醋,山胡椒油,盐。拌匀

STEP3、香菜,蒜,干辣椒粉摆在最上面,

STEP4、锅烧油,放几粒花椒,小火炸香。

STEP5、将油淋在辣椒粉和蒜上,

STEP6、拌匀即可。


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