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热菜家常菜

夏日凉拌菜

2022-03-19 10:41:07

土豆丝焯水不能太久要不就不脆了 其实可以放点糖调味,家里某人不喜欢我就没放糖

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 豆芽 (适量)
  • 干豆腐皮(百叶) (1张)
  • 肉末 (适量)
  • 辣椒 (3个)
  • 盐 (1小勺)
  • 海鲜酱油 (4汤勺)
  • 陈醋 (2汤勺)
  • 鸡精 (2小勺)

详细做法:

STEP1、土豆切成细丝,流水冲洗掉淀粉后水泡5分钟。辣椒、干豆腐皮(百叶)切细丝

STEP2、烧一锅开水,把土豆丝、豆芽、辣椒、干豆腐皮(百叶)、肉丝    开水焯熟。

夏日凉拌菜

STEP3、材料fangzai碗里,加一勺盐、两勺鸡精、四勺海鲜酱油、两勺醋、一勺花椒油、一勺辣椒油。拌匀,搞定

夏日凉拌菜


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