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热菜家常菜

香菜凉拌萝卜丝

1.萝卜先用食盐腌出水,挤去萝卜水。再进行下一步调味。2.调味时加入适量白糖,口感更佳!3.建议肠胃不好的请少食辛辣凉拌菜的。

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 香菜 (1小把)
  • 葱 (1根)
  • 红辣椒 (半个)
  • 生姜 (1小块)
  • 蒜瓣 (3小颗)

详细做法:

STEP1、白萝卜削皮,切细丝。

香菜凉拌萝卜丝

STEP2、白萝卜丝装碗加入3克食用盐,拌匀腌制5分钟左右萝卜出水!

香菜凉拌萝卜丝

STEP3、配料洗净,切小粒状。

香菜凉拌萝卜丝

STEP4、白萝卜丝捞出,用手挤掉腌出来的水。

香菜凉拌萝卜丝

STEP5、挤完水,加入切好的配料。

香菜凉拌萝卜丝

STEP6、调味:生抽1汤勺,米醋1/2汤勺,油泼辣子1汤勺,香油1/2汤勺,白糖1/2汤勺,

香菜凉拌萝卜丝

STEP7、搅拌均匀。

香菜凉拌萝卜丝

STEP8、盛盘,开吃!爽口美味,开胃下饭!

香菜凉拌萝卜丝


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