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热菜家常菜

凉拌海凉粉—清口凉菜

也可以加上蒜末,我家媳妇不吃就没有放。麻汁要加纯净水调一下。

配料表:

  • 海草凉粉 (一包)
  • 黄瓜 (一根)
  • 榨菜丝 (少许)
  • 香菜碎 (少许)
  • 调料汁
  • 麻汁 (一勺)
  • 醋 (两勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 砂糖 (一勺)
  • 辣椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、海草凉粉

凉拌海凉粉—清口凉菜

STEP2、用擦丝器擦成丝,或者切成块条都可以。

凉拌海凉粉—清口凉菜

STEP3、黄瓜去皮也擦成丝。这个其实可以不要,我家纯粹就是为了多吃点菜。

凉拌海凉粉—清口凉菜

STEP4、撒上香菜碎,榨菜丝切成丁或者有胡萝卜丁咸菜也可以,然后浇上拌好的调料汁就可以了。

凉拌海凉粉—清口凉菜


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