STEP1、香菜大葱改刀切成3-5厘米左右的小段

STEP2、豆腐丝改刀切成3-5厘米左右的小段

STEP3、将切好的豆腐丝香菜丝大葱丝一起放到碗里

STEP4、凉拌汁：3少米醋2勺生抽酱油1勺辣椒油1小勺食盐然后加入适量的香油，搅拌均匀即可

STEP5、将凉拌汁倒进碗里，混合均匀就可以了

STEP6、一到非常爽口开胃的下酒小菜就做好了