STEP1、1，面粉水1个鸡蛋混合成光滑的面团

STEP2、2，用擀面杖擀成一个大的面皮，表面撒一些面粉，防止粘连

STEP3、3，如图中，折叠起来，开始切成半厘米宽度的面条

STEP4、4，黄瓜洗净切丝待用

STEP5、5，锅中放油，将另外一个鸡蛋打散，煎一下煎的时候记得放点水盖盖子闷一下，这样煎的蛋皮不腻，切丝待用

STEP6、6，黑芝麻面下水煮好，温水过一下，将蛋皮丝、黄瓜丝、面加上醋、盐、适量生抽，就可以完成了

STEP7、可以开吃啦

STEP8、很清爽哦