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热菜家常菜

洋葱木耳拌面筋

配料表:

  • 面筋 (一小块)
  • 洋葱 (1/4块)
  • 木耳 (五六朵)
  • 胡萝卜 (一小段)
  • 香菜 (2根)
  • 蒜蓉 (2瓣)
  • 芝麻酱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (一丢丢)
  • 鸡精 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 辣椒油 (一丢丢)

详细做法:

STEP1、面筋切小薄片,易入味儿。胡萝卜切丝,焯水不超过15秒。木耳焯熟,切丝。洋葱切细丝。香菜洗净,剪小段。蒜2瓣压蓉。

洋葱木耳拌面筋

STEP2、加盐、糖、鸡精、生抽、陈醋、香油、麻油、辣椒油。芝麻酱用凉开水调好,酱里也加适量盐、陈醋、生抽。调好的芝麻酱加入在刚才的菜里,翻均即可盛盘。

洋葱木耳拌面筋


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