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热菜家常菜

鸡丝拌芽菜

2022-03-19 10:41:07

我选用烤鸡的原因是因为冰箱里正好有余料,如果没有的话可以用鸡肉,直接过水焯熟,然后撕成鸡丝即可.

配料表:

  • 豆芽 (300g)
  • 烤鸡肉 (50g)
  • 老干妈豆豉辣酱 (一小勺)
  • 鸡精 (一小勺)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (少许)

详细做法:

STEP1、豆芽洗净,过水焯熟;鸡肉撕成丝

STEP2、焯熟的豆芽过冷水,沥干,加入所有调味料以及鸡丝,搅拌均匀即可


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